El mapa de procesos, es la forma como PLANTTA comunica gráficamente el actuar de sus procesos internos para lograr el objetivo de tener clientes satisfechos, bajo la capacidad y promesas de valor que sabe dar.
En este mapa se pueden visualizar tres grupos de procesos: misionales, de apoyo y de dirección.
Los misionales son aquellos que se desatan cuando se solicita algún servicio a la Corporación (estos en el mapa delimitan el alcancen del sistema).
Llos de apoyo son los que soportan actividades necesarias para poder realizar los misionales y los de direcció,n son aquellos que direccionan y supervisan a los demás procesos continuamente.
Entre los procesos misionales que se encuentran identificados en el mapa esta dos (2) líneas de servicios que desarrolla PLANTTA, Incubación empresarial y Asistencia Técnica Agropecuaria. Estos por tanto delimitan el alcance del sistema ¡Sí, por la calidad!.